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Japan

Chūbu · Präfektur · JP-18

Fukui

福井県ふくいけんFukui-ken

Echizen und Wakasa: Zen, Krabben und Handwerk zwischen Hokuriku und Kyoto

Fukui ist die südwestlichste Präfektur von Hokuriku und liegt am Japanischen Meer zwischen Ishikawa und Kyoto. Bekannt ist sie für den Zen-Haupttempel Eihei-ji, die Ruinenstadt Ichijōdani des Asakura-Klans, die reichsten Dinosaurierfundstätten Japans, die Echizen-Krabbe und die Brillenindustrie von Sabae.

Überblick

Der Kinome-Pass teilt Fukui in zwei deutlich verschiedene Hälften. Der Norden, Reihoku, ist die alte Provinz Echizen: die Fukui-Ebene, der Fluss Kuzuryū, die schneereichen Becken von Ōno und Katsuyama und eine schroffe Küste mit den Säulenklippen von Tōjinbō. Der Süden, Reinan, ist die alte Provinz Wakasa – eine Riasküste mit Buchten, Fischerdörfern und den fünf Seen von Mikata, über die alte „Makrelenstraße“ eng mit Kyoto verbunden.

Echizen war das Herrschaftsgebiet des Asakura-Klans, dessen Stadt Ichijōdani im 16. Jahrhundert zu den kulturellen Zentren Japans zählte, und später einer hochrangigen Nebenlinie der Tokugawa. Der Zen-Meister Dōgen gründete hier 1244 den Eihei-ji, bis heute einer der beiden Haupttempel der Sōtō-Schule. Bei Katsuyama wurden mehr Dinosaurierfossilien gefunden als irgendwo sonst in Japan; dort steht ein großes Dinosauriermuseum.

Fukuis Wirtschaft beruht auf hoch spezialisierter Kleinindustrie: Sabae fertigt den weitaus größten Teil der japanischen Brillengestelle, und Papier, Messer, Lack und Keramik aus Echizen gehören zu den ältesten Handwerken des Landes. An der Wakasa-Bucht konzentrieren sich Kernkraftwerke, die seit Langem die Region Kansai versorgen.

Name und Herkunft

Der Name geht auf die Burgstadt Fukui zurück, die bis ins frühe 17. Jahrhundert Kitanoshō hieß; die Matsudaira-Fürsten benannten sie in Fukui um (zunächst 福居, später 福井, „Brunnen des Glücks“ geschrieben) – ein Name, der mit einem Brunnen auf dem Burggelände in Verbindung gebracht wird.

Nach 1871 wurden Echizen und Wakasa mehrfach neu geordnet und nach der Auflösung der Präfektur Tsuruga 1876 teils Ishikawa, teils Shiga zugeschlagen. 1881 entstand die Präfektur Fukui in ihrer heutigen Form, die Echizen und Wakasa vereint.

Städte

Geografie

Mittelpunkt von Reihoku ist die Fukui-Ebene, durchflossen von Kuzuryū, Hino und Asuwa. Im Landesinneren liegen die Becken von Ōno und Katsuyama unterhalb der Berge an der Grenze zu Gifu und Ishikawa, die zum Hakusan-Massiv gehören. Die Echizen-Küste ist von Klippen gesäumt; bei Tōjinbō steigen säulenförmig geklüftete Andesitfelsen direkt aus dem Meer.

Reinan ist ein schmaler Streifen zwischen Bergen und Wakasa-Bucht, deren ertrunkene Täler zahlreiche geschützte Buchten bilden. Die fünf Seen von Mikata sind Ramsar-Feuchtgebiet; einer von ihnen, der Suigetsu-See, birgt Jahresschichten aus Zehntausenden von Jahren, die weltweit als Referenz für die Radiokarbondatierung dienen.

Klima

Reihoku hat Japanmeerklima mit starkem Winterschnee; die großen Schneefälle von 1963 und 1981 legten die Fukui-Ebene lahm. Ōno und Katsuyama zählen zu den schneereichsten Becken Westjapans. Reinan ist milder, mit weniger Schnee, und klimatisch dem Norden Kyotos ähnlicher. Die Sommer sind überall heiß und schwül.

Landschaft

  • Tōjinbō

    東尋坊Tōjinbō

    Bis zu etwa 25 m hohe Klippen aus Säulenandesit an der Echizen-Küste, ein Naturdenkmal.

  • Kuzuryū

    九頭竜川Kuzuryū-gawa

    Hauptfluss von Echizen, von der Grenze zu Gifu über Katsuyama bis zur Mündung bei Mikuni.

  • Die fünf Seen von Mikata

    三方五湖Mikata-goko

    Fünf verbundene Seen unterschiedlichen Salzgehalts an der Wakasa-Küste, Ramsar-Gebiet und Landschaftsschönheit.

  • Wakasa-Bucht

    若狭湾Wakasa-wan

    Riasküste mit Buchten und Halbinseln bis in die Präfektur Kyoto.

  • Kinome-Pass

    木ノ芽峠Kinome-tōge

    Gebirgspass zwischen Reihoku und Reinan, die alte Grenze von Echizen.

  • Echizen-Küste

    越前海岸Echizen kaigan

    Steilküste, an der im Winter wilde Narzissen blühen.

Natur in dieser Präfektur

Geschichte

Echizen und Wakasa lagen nahe den alten Hauptstädten. Wakasa war ein Miketsukuni, eine Provinz, die Meeresfrüchte für die kaiserliche Tafel lieferte; Salz und Fisch gelangten über die Saba Kaidō nach Kyoto. Tsuruga war ein Hafen für Kontakte zum asiatischen Festland. 1244 gründete Dōgen, der den Sōtō-Zen aus China mitgebracht hatte, den Eihei-ji.

Ab 1471 regierten die Asakura Echizen von Ichijōdani aus, das zu einer kultivierten Stadt heranwuchs und Höflinge aus dem kriegsgeplagten Kyoto anzog, bis Oda Nobunaga sie 1573 zerstörte. Danach baute Shibata Katsuie die Burg Kitanoshō, und 1601 gründete Yūki Hideyasu, ein Sohn Tokugawa Ieyasus, das Fukui-Lehen. In der späten Edo-Zeit gehörten dessen Fürst Matsudaira Shungaku und sein Berater Hashimoto Sanai zu den führenden Reformern.

Im 20. Jahrhundert zerstörte 1945 ein Luftangriff Fukui, und das Erdbeben vom 28. Juni 1948 veranlasste die Wetterbehörde, ihre Intensitätsskala um die Stufe 7 zu erweitern. Ab 1970 entstanden an der Wakasa-Bucht Kernkraftwerke. 2024 erreichte der Hokuriku-Shinkansen Fukui und Tsuruga.

  1. 1244

    Dōgen gründet den Eihei-ji in den Bergen von Echizen.

  2. 1471

    Asakura Toshikage macht Ichijōdani zu seinem Sitz.

  3. 1573

    Oda Nobunaga vernichtet die Asakura und brennt Ichijōdani nieder.

  4. 1601

    Yūki Hideyasu gründet das Fukui-Lehen und baut die Burg Fukui.

  5. 1881

    Gründung der Präfektur Fukui, die Echizen und Wakasa vereint.

  6. 1945

    Ein Luftangriff zerstört den Großteil von Fukui-Stadt.

  7. 1948

    Das Fukui-Erdbeben verwüstet Stadt und Ebene.

  8. 1970

    Die ersten Kernkraftwerke an der Wakasa-Bucht gehen in Betrieb.

  9. 2000

    Eröffnung des Präfektur-Dinosauriermuseums in Katsuyama.

  10. 2024

    Der Hokuriku-Shinkansen erreicht Fukui und Tsuruga.

Kultur

Das religiöse Leben Fukuis prägen der Zen des Eihei-ji und der Jōdo-Shinshū, der im ländlichen Echizen tief verwurzelt ist; der Hausaltar (Butsudan) hat in den Wohnungen einen zentralen Platz. Die Handwerke Echizens – Papier, Messer, Lack, Truhen und Keramik – entstanden in der Nähe der Märkte Kyotos und konzentrieren sich bis heute rund um Echizen-Stadt und Sabae.

Wakasa bewahrt Riten, die mit Nara und Kyoto verbunden sind: Bei der Zeremonie Omizu-okuri in Obama wird heiliges Wasser zum Tōdai-ji geschickt – das Gegenstück zum Omizutori-Ritual in Nara. Die Saba Kaidō und andere alte Wege erinnern daran, dass die Region lange die Speisekammer Kyotos war.

Feste

  • Mikuni Matsuri

    三国祭Mikuni Matsuri

    Vom 19. bis 21. Mai im alten Hafen Mikuni, mit hohen Festwagen, die Kriegerfiguren tragen.

  • Sagichō in Katsuyama

    勝山左義長まつりKatsuyama Sagichō Matsuri

    Spätwinterfest mit Trommeln auf Straßentürmen und einem großen Feuer am Ufer des Kuzuryū.

  • Omizu-okuri

    お水送りOmizu-okuri

    Am 2. März wird in Obama heiliges Wasser in den Onyū-Fluss gegossen, das zum Tōdai-ji in Nara fließen soll.

  • Kehi-Fest

    氣比の長祭りKehi no Nagamatsuri

    Langes Septemberfest des Kehi-Schreins in Tsuruga mit Festwagen und Tragschreinen.

  • Phönixfest in Fukui

    福井フェニックスまつりFukui Fenikkusu Matsuri

    Sommerfest der Stadt Fukui, das den Wiederaufbau nach Krieg und Erdbeben feiert.

Traditionelles Handwerk

  • Echizen-Washi

    越前和紙Echizen washi

    Handgeschöpftes Papier mit rund 1.500-jähriger Geschichte aus dem Bezirk Goka in Echizen.

  • Geschmiedete Klingen aus Echizen

    越前打刃物Echizen uchihamono

    Handgeschmiedete Klingen aus der Gegend um Takefu, eine rund 700 Jahre alte Tradition.

  • Echizen-Lack

    越前漆器Echizen shikki

    Lackwaren aus Kawada in Sabae, einem großen Hersteller von lackiertem Tischgeschirr.

  • Echizen-Keramik

    越前焼Echizen-yaki

    Unglasiertes Steinzeug, gezählt zu den sechs alten Brennöfen Japans.

  • Wakasa-Lack

    若狭塗Wakasa-nuri

    Lack mit Einlagen aus Muschel- und Eierschale, vor allem auf Essstäbchen aus Obama.

  • Echizen-Truhen

    越前箪笥Echizen tansu

    Holztruhen mit schweren Eisenbeschlägen.

Traditionen

  • Saba Kaidō

    鯖街道Saba Kaidō

    Alte Wege, auf denen gesalzene Makrele von Wakasa nach Kyoto getragen wurde.

  • Klosterleben im Eihei-ji

    永平寺の修行Eihei-ji no shugyō

    Strenges Mönchsleben aus Zazen, Arbeit und rituellen Mahlzeiten im Sōtō-Haupttempel.

  • Mizu-Yōkan im Winter

    水ようかんmizu-yōkan

    Weiches Bohnengelee, anderswo eine Sommersüßigkeit, isst man in Fukui traditionell im Winter.

  • Hōonkō

    報恩講hōonkō

    Gedenkversammlungen des Jōdo-Shinshū für Shinran, im ländlichen Echizen ein wichtiges Hausfest.

Küche

Die Küche Fukuis verbindet Meeresfrüchte aus dem Japanischen Meer mit bodenständiger Bergkost. Die Echizen-Krabbe ist der Winterstolz der Präfektur; Buchweizennudeln mit geriebenem Rettich und in Sauce getauchte Schnitzel auf Reis sind Alltagsgerichte. Makrele, Ziegelbarsch und fermentierter Fisch aus Wakasa zeugen von Jahrhunderten als Lieferant Kyotos.

  • Echizen-Krabbe

    越前がにEchizen-gani

    Männliche Schneekrabbe, im Winter in Fukui angelandet und mit gelber Marke versehen.

  • Echizen-Oroshi-Soba

    越前おろしそばEchizen oroshi soba

    Kalte Buchweizennudeln mit scharfem geriebenem Rettich und Bonitoflocken.

  • Sauce-Katsudon

    ソースカツ丼sōsu katsudon

    Dünne Schnitzel in würziger Worcestersauce auf Reis, ohne Ei.

  • Heshiko

    へしこheshiko

    Makrele, ein Jahr oder länger in Reiskleie fermentiert – eine Spezialität Wakasas.

  • Yaki-Saba

    焼き鯖yaki-saba

    Ganze Makrele am Spieß gegrillt, ein Straßenimbiss aus Obama.

  • Wakasa-Guji

    若狭ぐじWakasa-guji

    Ziegelbarsch aus der Wakasa-Bucht, in der Kyoto-Küche hoch geschätzt.

Heiße Quellen

  • Awara

    あわら温泉Awara onsen

    Wichtigster Thermalort Fukuis, entstanden 1883, als man beim Graben eines Bewässerungsbrunnens auf heißes Wasser stieß; nahe Tōjinbō und Maruoka.

Wirtschaft

Fukui hat ein dichtes Netz kleiner und mittlerer Industriebetriebe. Sabae stellt den Großteil der japanischen Brillengestelle her, auch aus Titan, und die Textilindustrie, die mit Habutae-Seide begann, fertigt heute Kunstfasergewebe. Chemie, elektronische Bauteile und Maschinenbau sind ebenfalls wichtig.

An der Wakasa-Bucht steht eine der größten Ansammlungen von Kernkraftwerken Japans, die Strom in die Region Kansai liefert. Landwirtschaft, Fischerei, traditionelles Handwerk und Tourismus rund um Eihei-ji, Tōjinbō und das Dinosauriermuseum runden die Wirtschaft ab.

Wichtige Branchen

  • Brillengestelle (Sabae)
  • Kunstfasertextilien
  • Chemie und elektronische Bauteile
  • Kernenergie
  • Traditionelles Handwerk: Papier, Messer, Lack
  • Fischerei und Reis
  • Tourismus

Bekannte Persönlichkeiten

  • Dōgen (1200–1253)

    道元

    Begründer des Sōtō-Zen in Japan und des Eihei-ji.

  • Sugita Genpaku (1733–1817)

    杉田玄白

    Arzt des Obama-Lehens, übersetzte ein niederländisches Anatomiewerk.

  • Matsudaira Shungaku (1828–1890)

    松平春嶽

    Reformfürst von Fukui und Staatsmann der Restaurationszeit.

  • Hashimoto Sanai (1834–1859)

    橋本左内

    Gelehrter und Reformer aus Fukui, in der Ansei-Säuberung hingerichtet.

  • Okada Keisuke (1868–1952)

    岡田啓介

    Admiral und Premierminister, geboren in Fukui.

  • Takami Jun (1907–1965)

    高見順

    Romancier und Lyriker, geboren in Mikuni.

Anreise

  • Der Hokuriku-Shinkansen fährt von Tokio über Kanazawa nach Fukui und Tsuruga; bis Fukui braucht er etwa drei Stunden.
  • Von Osaka und Kyoto erreichen Thunderbird-Züge Tsuruga in etwa anderthalb Stunden; von Nagoya fährt der Shirasagi über Maibara nach Tsuruga.
  • Der nächste Flughafen mit Linienflügen ist Komatsu in Ishikawa, etwa eine Stunde von Fukui-Stadt entfernt.
  • Die Hokuriku-Autobahn durchquert die Präfektur von Nord nach Süd; die Maizuru-Wakasa-Autobahn verbindet die Wakasa-Küste mit Kyoto und Hyōgo.
  • Fernfähren fahren von Tsuruga nach Tomakomai auf Hokkaido.

Nachbarpräfekturen

Historische Provinzen

  • 越前国Echizen no kuni
  • 若狭国Wakasa no kuni

Präfektursymbole

Blume
スイセンsuisen
Baum
マツmatsu
Vogel
ツグミtsugumi

Häufige Fragen

Wofür ist Fukui bekannt?

Für den Tempel Eihei-ji, Dinosaurierfossilien und das Dinosauriermuseum in Katsuyama, die Echizen-Krabbe, die Klippen von Tōjinbō und die Brillengestelle aus Sabae.

Wie kommt man zum Eihei-ji?

Mit der Echizen-Bahn von Fukui nach Eiheiji-guchi und weiter per Bus, oder direkt mit dem Bus ab Bahnhof Fukui in etwa 30 Minuten.

Warum gibt es in Fukui so viele Dinosaurierfossilien?

Die Gesteine der Tetori-Gruppe um Katsuyama bewahren Fluss- und Seeablagerungen der Unterkreide. Seit 1989 wurden dort mehrere neue Arten entdeckt, darunter Fukuiraptor und Fukuisaurus.

Was bedeuten Reihoku und Reinan?

Die beiden Hälften Fukuis nördlich und südlich des Kinome-Passes: Reihoku ist die frühere Provinz Echizen um Fukui-Stadt, Reinan die frühere Provinz Wakasa um Tsuruga und Obama.

Gehört Fukui zu Kansai?

Offiziell zählt Fukui zur Region Chūbu und zu Hokuriku. Vor allem Reinan ist historisch und wirtschaftlich jedoch eng mit Kyoto und Osaka verbunden.

Quellen

  1. 1.令和2年国勢調査 (öffnet in neuem Tab) — Statistics Bureau of Japan
  2. 2.全国都道府県市区町村別面積調 (öffnet in neuem Tab) — Geospatial Information Authority of Japan
  3. 3.福井県ホームページ (öffnet in neuem Tab) — 福井県
  4. 4.Japan National Tourism Organization (öffnet in neuem Tab) — Japan National Tourism Organization

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