Teezeremonie

Murata Jukō (1423–1502) gilt als derjenige, der den Tee mit Zen-Idealen verband und raue japanische und koreanische Schalen makellosen chinesischen Stücken vorzog. Takeno Jōō (1502–1555), ein Kaufmann aus Sakai, vertiefte die Wabi-Ästhetik; sein Schüler Sen no Rikyū (1522–1591), ebenfalls aus Sakai, vollendete sie. Rikyū entwarf winzige Teeräume mit niedrigem Kriecheingang (Nijiriguchi), durch den sich jeder Gast verneigen musste, ließ schlichte schwarze und rote Raku-Schalen fertigen und nutzte Alltagsgegenstände als Geräte.

Hideyoshi setzte den Tee politisch ein: 1587 veranstaltete er die für alle offene Große Teezusammenkunft von Kitano und ließ sich einen tragbaren goldenen Teeraum bauen. 1591 befahl er Rikyū den rituellen Selbstmord – die Gründe sind bis heute umstritten. Rikyūs Enkel Sōtan gab die Tradition an seine Söhne weiter, die in Kyoto die drei Senke-Häuser gründeten.

Tee wird in erblichen Schulen (Ryūha) gelehrt, an deren Spitze jeweils ein Großmeister (Iemoto) steht, der die Tradition bewahrt und Lehrlizenzen vergibt. Die Unterschiede liegen in Details der Bewegung, der Handhabung der Geräte und im Aufschlagen des Tees. Neben den drei Senke-Schulen gibt es Schulen im Kriegerstil, die auf Teemeister im Dienst von Feudalfürsten zurückgehen.

Der klassische Teeraum (Chashitsu) ist klein, oft viereinhalb Tatami-Matten groß, mit einer Bildnische (Tokonoma) für eine Hängerolle und ein schlichtes Blumenarrangement (Chabana). Die Gäste erreichen ihn durch einen Teegarten (Roji) mit Trittsteinen und einem Steinbecken zum Reinigen von Händen und Mund. Viele Geräte werden für jede Zusammenkunft passend zu Jahreszeit und Thema ausgewählt und von den Gästen als Teil der Zeremonie betrachtet.

Zwei Arten von Tee werden zubereitet. Für Koicha, dicken Tee, wird viel Matcha mit wenig Wasser zu einer glänzenden, zähflüssigen Masse verrührt und von mehreren Gästen aus einer Schale geteilt. Usucha, dünner Tee, wird leicht schaumig geschlagen und in Einzelschalen serviert. Vor beidem gibt es eine Süßigkeit.

Eine vollständige formelle Zusammenkunft (Chaji) dauert etwa vier Stunden: Vor den Augen der Gäste wird Holzkohle aufgelegt, dann folgen ein Kaiseki-Mahl, dicker und schließlich dünner Tee. Häufiger sind kürzere Teezusammenkünfte (Chakai) mit Süßigkeit und dünnem Tee; viele Tempel, Gärten und Kulturzentren bieten sie Besuchern an.

Rikyūs Lehre wird oft in vier Wörtern zusammengefasst: Wa (Harmonie), Kei (Respekt), Sei (Reinheit) und Jaku (Stille). Der Ausdruck Ichigo ichie, „ein Mal, eine Begegnung“, besagt, dass jede Zusammenkunft einmalig ist und mit voller Aufrichtigkeit begangen werden soll; populär machte ihn im 19. Jahrhundert der Teemeister und Staatsmann Ii Naosuke.

Die Teezeremonie prägte den japanischen Geschmack weit über den Teeraum hinaus: Ihre Ästhetik beeinflusste Architektur (den Sukiya-Stil), Gartengestaltung, Keramik, Lackkunst, Küche und die Wertschätzung des Unvollkommenen und Gealterten.