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Japan

Chūbu · Präfektur · JP-22

Shizuoka

静岡県しずおかけんShizuoka-ken

Fuji, Tee und Meer entlang der alten Tōkaidō

Shizuoka ist eine lang gestreckte Küstenpräfektur am Pazifik zwischen Tokio und Nagoya, die von der Izu-Halbinsel bis zum Hamana-See reicht. Sie teilt sich den Fuji mit Yamanashi, ist eine der beiden großen Teepräfekturen Japans und ist bekannt für die Thermalquellen Izus, die Meeresfrüchte der Suruga-Bucht und Industriestädte wie Hamamatsu.

Überblick

Shizuoka erstreckt sich über rund 150 Kilometer entlang der Pazifikküste, von den Hakone-Bergen und der Izu-Halbinsel im Osten bis zum Hamana-See im Westen; an der Nordgrenze erheben sich die Südalpen. Der Fuji beherrscht den Osten der Präfektur, zu seinen Füßen liegt die Suruga-Bucht, die tiefste Bucht Japans.

Die alte Fernstraße Tōkaidō durchzog die Präfektur in ganzer Länge, mit mehr Poststationen als in jeder anderen Präfektur, und Tokugawa Ieyasu verbrachte seine Jugend wie seine letzten Jahre in Sunpu, dem heutigen Shizuoka. 1854 wurde Shimoda auf der Izu-Halbinsel als einer der ersten Häfen für amerikanische Schiffe geöffnet, und der Flammofen von Nirayama gehört zu einem Welterbe der Industrialisierung Japans.

Heute hat Shizuoka eine vielseitige Wirtschaft. Das milde, sonnige Klima trägt den Tee auf dem Makinohara-Plateau, Mandarinen und Erdbeeren; die Häfen landen Bonito, Thunfisch und die winzigen Sakura-Garnelen der Suruga-Bucht an, und im Westen sitzen berühmte Hersteller von Musikinstrumenten, Motorrädern und Autos. Die Izu-Halbinsel mit Thermalquellen, Stränden und Geopark ist eines der wichtigsten Feriengebiete nahe Tokio.

Name und Herkunft

Den Namen Shizuoka erhielt 1869 die Stadt Sunpu, in die sich der frühere Tokugawa-Shogun zurückgezogen hatte; man vermied damit das Schriftzeichen „fu“ (Regierung) des alten Namens. Der neue Name wurde vom Hügel Shizuhata-yama hinter der Stadt abgeleitet.

Die Präfektur vereint drei alte Provinzen: Suruga um Shizuoka, Tōtōmi um Hamamatsu und Izu. 1876 nahm die auf Suruga gründende Präfektur Shizuoka die Präfektur Hamamatsu (Tōtōmi) und die Kreise Izus auf – seither gelten die heutigen Grenzen.

Städte

Geografie

Der Osten ist vulkanisch geprägt: Fuji, Ashitaka-Gebirge und die Izu-Halbinsel, die aus Vulkaninseln entstand, die auf der Philippinischen Platte nach Norden drifteten und mit Honshu kollidierten. Die Halbinsel ist UNESCO-Geopark mit Kratern, Lavaküsten und den Klippen von Jōgasaki. Die Suruga-Bucht ist ein tiefer Graben entlang der Plattengrenze; Fuji-kawa und Abe münden über breite Schwemmfächer in sie.

Der mittlere und westliche Teil Shizuokas wird von Ōi und Tenryū aus den Südalpen entwässert. Dazwischen liegen die Hochebenen Makinohara und Iwata, bedeckt mit Teegärten. Im äußersten Westen ist der Hamana-See eine große Brackwasserlagune mit Verbindung zum Meer, und die Nakatajima-Dünen säumen die Küste bei Hamamatsu.

Klima

Shizuoka hat mildes Pazifikklima: Die Winter sind sonnig und trocken, an der Küste fällt kaum Schnee, die Sommer sind heiß und schwül. Der Westen kann im Sommer sehr heiß werden. Die Izu-Halbinsel ist besonders mild – in Kawazu und Atami blühen die Kirschen früh –, während die Berge im Norden und die oberen Hänge des Fuji im Winter kalt und verschneit sind.

Landschaft

  • Fuji

    富士山Fuji-san

    Japans höchster Berg (3.776 m); auf der Shizuoka-Seite beginnen die Fujinomiya-, Subashiri- und Gotemba-Route.

  • Izu-Halbinsel

    伊豆半島Izu hantō

    Vulkanhalbinsel mit Thermalquellen, Stränden und Klippen, UNESCO-Geopark.

  • Suruga-Bucht

    駿河湾Suruga-wan

    Japans tiefste Bucht, Heimat der Sakura-Garnele, mit Blick auf den Fuji über das Wasser.

  • Miho no Matsubara

    三保松原Miho no Matsubara

    Kiefernbestandene Nehrung mit berühmtem Blick auf den Fuji, Teil des Welterbes Fujisan.

  • Shiraito-Wasserfall

    白糸ノ滝Shiraito no Taki

    Vorhang aus Quellwasser, das bei Fujinomiya aus den Lavaschichten des Fuji strömt.

  • Südalpen

    南アルプスMinami Arupusu

    Das Einzugsgebiet des oberen Ōi reicht tief in die Südalpen an den Grenzen zu Nagano und Yamanashi.

  • Hamana-See

    浜名湖Hamana-ko

    Große Brackwasserlagune, bekannt für Aalzucht, Austern und Thermalquellen.

  • Ōi

    大井川Ōi-gawa

    Fluss, den Träger an der Tōkaidō einst durchwateten; heute folgt ihm eine Dampfeisenbahn in die Berge.

Natur in dieser Präfektur

Welterbe in dieser Präfektur

Geschichte

Die Toro-Stätte in Shizuoka bewahrt ein Dorf der Yayoi-Zeit mit Reisfeldern. Im Mittelalter regierten die Imagawa Suruga und Tōtōmi von Sunpu aus, bis Imagawa Yoshimoto 1560 bei Okehazama fiel. Tokugawa Ieyasu, der seine Kindheit als Geisel in Sunpu verbracht hatte, nahm Tōtōmi ein und machte Hamamatsu zu seinem Sitz; nachdem er das Shogunat an seinen Sohn übergeben hatte, zog er sich 1607 nach Sunpu zurück und regierte von dort bis zu seinem Tod 1616.

Die Tōkaidō machte die Region zu einem Reisekorridor, den Hiroshiges Holzschnitte berühmt machten. In Nirayama förderte der Statthalter Egawa Hidetatsu einen Flammofen zum Kanonenguss, der 1857 vollendet wurde. Nach der Restauration lebte der letzte Shogun Tokugawa Yoshinobu dreißig Jahre lang in Shizuoka, und ehemalige Gefolgsleute rodeten das Makinohara-Plateau für den Tee.

Im 20. Jahrhundert wurde der Raum Hamamatsu zur Wiege der japanischen Industrie – von Klavieren und Harmonien bis zu Motorrädern und Autos. Tōkaidō-Shinkansen und Tōmei-Autobahn machten Shizuoka zum Transitkorridor zwischen Tokio und Nagoya, und 2013 wurde der Fuji samt Miho no Matsubara und Shiraito-Wasserfall Welterbe.

  1. 1. Jh.

    In Toro blüht ein Bauerndorf der Yayoi-Zeit.

  2. 1560

    Imagawa Yoshimoto fällt bei Okehazama; die Macht der Imagawa endet.

  3. 1570

    Tokugawa Ieyasu macht Hamamatsu zu seinem Stützpunkt.

  4. 1607

    Ieyasu zieht sich als Ōgosho auf die Burg Sunpu zurück.

  5. 1854

    Shimoda wird durch den Vertrag von Kanagawa für amerikanische Schiffe geöffnet.

  6. 1857

    Fertigstellung des Flammofens von Nirayama.

  7. 1869

    Sunpu wird in Shizuoka umbenannt.

  8. 1876

    Die Präfektur Shizuoka erhält ihre heutige Form und vereint Suruga, Tōtōmi und Izu.

  9. 1964

    Der Tōkaidō-Shinkansen wird durch die Präfektur eröffnet.

  10. 2013

    Der Fuji wird als „Fujisan“ Welterbe.

  11. 2015

    Der Flammofen von Nirayama wird Teil des Welterbes „Stätten der industriellen Revolution der Meiji-Zeit“.

Kultur

Die Kultur Shizuokas prägen die Tōkaidō und die Tokugawa. Poststationen wie Yui und Kanaya und der gepflasterte Satta-Pass erinnern an die Reisenden der Edo-Zeit; der Kunōzan Tōshōgū, Ieyasus erste Grabstätte, gehört zu den prächtigsten Schreinen jener Zeit. Tee gehört zum Alltag, und Teepflückerlieder wie das Chakkiri-bushi kennt man in ganz Japan.

Die westliche Stadt Hamamatsu hat als Sitz von Klavier- und Instrumentenbauern eine ausgeprägt musikalische Identität, während Shizuoka das Zentrum der japanischen Plastikmodellbau-Industrie ist. Die Feste reichen von Hamamatsus Drachenkämpfen bis zum Schwarzen-Schiffe-Fest in Shimoda, das an den Besuch Commodore Perrys erinnert.

Feste

  • Hamamatsu-Fest

    浜松まつりHamamatsu Matsuri

    Vom 3. bis 5. Mai mit Drachenkämpfen auf den Nakatajima-Dünen und nächtlich beleuchteten Palastwagen.

  • Shizuoka-Fest

    静岡まつりShizuoka Matsuri

    Anfang April; nachgestellt wird Ieyasus Kirschblütenumzug an der Burg Sunpu.

  • Schwarze-Schiffe-Fest in Shimoda

    黒船祭Kurofune Matsuri

    Fest im Mai zur Erinnerung an die Hafenöffnung und die japanisch-amerikanische Freundschaft.

  • Obi-Fest in Shimada

    島田大祭(帯まつり)Shimada Taisai (Obi Matsuri)

    Alle drei Jahre im Oktober; Gefolgsleute tragen Brautgürtel (Obi) über hölzernen Schwertern.

  • Mishima-Fest

    三嶋大祭りMishima Ōmatsuri

    Augustfest des Mishima-Taisha mit Shagiri-Musik und Festwagen.

Traditionelles Handwerk

  • Suruga-Bambusarbeiten

    駿河竹千筋細工Suruga take-sensuji zaiku

    Käfige, Vasen und Lampen aus feinen runden Bambusstäbchen.

  • Suruga-Hina-Puppen

    駿河雛人形Suruga hina-ningyō

    Puppen für das Mädchenfest samt ihrer kleinen lackierten Möbel.

  • Kakegawa Kuzu-fu

    掛川葛布Kakegawa kuzu-fu

    Gewebe aus Kudzu-Fasern, einst für Samuraigewänder verwendet.

  • Enshū-Baumwolle

    遠州綿紬Enshū men-tsumugi

    Gestreifter Baumwollstoff aus dem Textilgebiet um Hamamatsu.

  • Suruga-Lackgeta

    駿河塗下駄Suruga-nuri geta

    Lackierte Holzsandalen aus Shizuoka.

Traditionen

  • Teekultur

    茶の文化cha no bunka

    Tee wird überall gereicht; Shizuoka fördert das Teetrinken an Schulen und richtet ein Welttee-Festival aus.

  • Chakkiri-bushi

    ちゃっきり節Chakkiri-bushi

    Teepflückerlied, 1927 vom Dichter Kitahara Hakushū für Shizuoka geschrieben.

  • Tōkaidō-Poststationen

    東海道の宿場Tōkaidō no shukuba

    Zweiundzwanzig der dreiundfünfzig Stationen der Tōkaidō lagen im heutigen Shizuoka.

  • Plastikmodelle

    プラモデルpuramoderu

    Die Modellbausatzhersteller Shizuokas gingen aus den Holzhandwerkern der Edo-Zeit hervor.

Küche

Shizuoka ist Japans klassische Teepräfektur; ihr Sencha prägte den Alltagsgrüntee des Landes. Das Meer liefert Bonito und Thunfisch aus Yaizu und Shimizu, Sakura-Garnelen und Jungfische aus der Suruga-Bucht, Kaiserbarsch aus Izu und Aal aus dem Hamana-See. Der Wasabi-Anbau begann in den Bergen von Shizuoka, und die Lokalküche reicht vom Shizuoka-Oden in dunkler Brühe bis zu den Hamamatsu-Gyōza.

  • Grüntee

    静岡茶Shizuoka-cha

    Tief und normal gedämpfter Sencha aus Makinohara, Kawane, Honyama und anderen Gebieten.

  • Sakura-Garnele

    桜えびsakura ebi

    Winzige, durchscheinend rosa Garnelen, kommerziell in der Suruga-Bucht gefischt; roh oder als Kakiage-Tempura.

  • Shizuoka-Oden

    静岡おでんShizuoka oden

    Oden in dunkler Rinderbrühe, bestreut mit Fischpulver und grünem Algenpulver.

  • Hamamatsu-Gyōza

    浜松餃子Hamamatsu gyōza

    Gebratene Teigtaschen im Kreis angerichtet, mit gekochten Sojasprossen in der Mitte.

  • Unagi

    うなぎunagi

    Aal aus den Zuchten am Hamana-See, als Kabayaki gegrillt.

  • Fujinomiya-Yakisoba

    富士宮やきそばFujinomiya yakisoba

    Bissfeste gebratene Nudeln mit Schweineschmalzgrieben und Fischpulver.

  • Wasabi

    わさびwasabi

    Angebaut in terrassierten, quellgespeisten Beeten in Izu und Utogi, wo der Anbau begann.

  • Kinmedai

    金目鯛kinmedai

    Kaiserbarsch von der Izu-Küste, in süßer Sojasauce geschmort.

Heiße Quellen

  • Atami

    熱海温泉Atami onsen

    Historische Bäderstadt am Ansatz der Izu-Halbinsel, von den Tokugawa geschätzt.

  • Itō

    伊東温泉Itō onsen

    Großer Badeort an der Ostküste Izus nahe der Jōgasaki-Küste.

  • Shuzenji

    修善寺温泉Shuzenji onsen

    Thermalort an einem Fluss in den Hügeln Mittel-Izus, der Überlieferung nach von Kūkai gegründet.

  • Atagawa

    熱川温泉Atagawa onsen

    Küstenbad, in dem an der Uferstraße Dampf aus Türmen aufsteigt.

  • Kanzanji

    舘山寺温泉Kanzanji onsen

    Ferienort am Ufer des Hamana-Sees.

  • Umegashima

    梅ヶ島温泉Umegashima onsen

    Bergquelle am oberen Ende des Abe-Tals im Stadtgebiet von Shizuoka.

Wirtschaft

Shizuoka hat eine der vielseitigsten Wirtschaften Japans. Hamamatsu und Umgebung fertigen Musikinstrumente, Motorräder, Autos und Außenbordmotoren; Fuji und Fujinomiya produzieren Papier; Shizuoka ist führend bei Plastikmodellen, und Pharma-, Elektro- und Nahrungsmittelindustrie sind über die Präfektur verteilt.

Landwirtschaft und Fischerei sind bedeutend: Shizuoka ist neben Kagoshima einer der beiden wichtigsten Grünteeerzeuger und ein großer Produzent von Mandarinen, Erdbeeren, Wasabi und Melonen; Yaizu gehört zu den wichtigsten Fischereihäfen Japans für Bonito und Thunfisch. Der Tourismus konzentriert sich auf Fuji, Izu-Halbinsel und Thermalquellen.

Wichtige Branchen

  • Musikinstrumente
  • Motorräder, Autos und Zulieferteile
  • Papier und Zellstoff
  • Plastikmodelle und Hobbyartikel
  • Pharmazie und Elektrotechnik
  • Grüntee, Mandarinen und Wasabi
  • Fischerei: Bonito, Thunfisch, Sakura-Garnelen
  • Tourismus: Izu, Fuji, Thermalquellen

Bekannte Persönlichkeiten

  • Egawa Hidetatsu (1801–1855)

    江川英龍

    Statthalter von Nirayama, Förderer westlicher Artillerie und des Flammofens von Nirayama.

  • Toyoda Sakichi (1867–1930)

    豊田佐吉

    Erfinder automatischer Webstühle und Gründer der Toyota-Gruppe, geboren im heutigen Kosai.

  • Suzuki Michio (1887–1982)

    鈴木道雄

    Gründer des Webstuhlherstellers, aus dem Suzuki Motor wurde, geboren bei Hamamatsu.

  • Honda Sōichirō (1906–1991)

    本田宗一郎

    Gründer von Honda, geboren im heutigen Hamamatsu.

  • Amano Hiroshi (geb. 1960)

    天野浩

    Physiker, Nobelpreis 2014 für die blaue LED, geboren in Hamamatsu.

  • Sakura Momoko (1965–2018)

    さくらももこ

    Mangaka, Schöpferin von „Chibi Maruko-chan“, das in ihrer Heimatstadt Shimizu spielt.

Anreise

  • Der Tōkaidō-Shinkansen hält in Atami, Mishima, Shin-Fuji, Shizuoka, Kakegawa und Hamamatsu; Shizuoka ist mit den schnellsten Hikari-Zügen etwa eine Stunde von Tokio entfernt.
  • Der Flughafen Mt. Fuji Shizuoka zwischen Shimada und Makinohara bietet Inlands- und Ostasienflüge.
  • Odoriko-Züge fahren von Tokio nach Atami, Itō und Shimoda auf der Izu-Halbinsel; die Izuhakone-Bahn verbindet Mishima mit Shuzenji.
  • Tōmei- und Shin-Tōmei-Autobahn durchqueren die Präfektur; eine Autofähre verbindet Shimizu mit Toi an der Westküste Izus.

Nachbarpräfekturen

Historische Provinzen

  • 駿河国Suruga no kuni
  • 遠江国Tōtōmi no kuni
  • 伊豆国Izu no kuni

Präfektursymbole

Blume
ツツジtsutsuji
Baum
モクセイmokusei
Vogel
サンコウチョウsankōchō

Häufige Fragen

Wo sieht man in Shizuoka den Fuji am schönsten?

Klassische Aussichtspunkte sind Miho no Matsubara, das Nihondaira-Plateau, die Teefelder der Stadt Fuji, der Tanuki-See und die Westküste Izus bei Heda und Osezaki.

Kann man den Fuji von Shizuoka aus besteigen?

Ja. Auf der Shizuoka-Seite beginnen die Fujinomiya-, Subashiri- und Gotemba-Route; die Präfektur legt für die Saison Regeln wie Registrierung und Aufstiegsgebühren fest, veröffentlicht auf ihrer offiziellen Fuji-Website.

Ist Shizuoka der größte Teeproduzent Japans?

Shizuoka war den größten Teil der Neuzeit Japans führende Teepräfektur und ist neben Kagoshima eine der beiden größten; Teegärten bedecken das Makinohara-Plateau und die Täler nördlich von Shizuoka-Stadt.

Wie kommt man auf die Izu-Halbinsel?

Mit dem Odoriko-Limited-Express von Tokio nach Atami, Itō und Shimoda oder mit dem Shinkansen bis Atami bzw. Mishima und weiter mit Regionalzügen.

Was ist Sakura-Ebi?

Eine winzige rosa Garnele, die in Japan kommerziell nur in der Suruga-Bucht gefischt wird; man isst sie roh, getrocknet oder als knusprige Kakiage-Tempura, besonders rund um Yui.

Quellen

  1. 1.令和2年国勢調査 (öffnet in neuem Tab) — Statistics Bureau of Japan
  2. 2.全国都道府県市区町村別面積調 (öffnet in neuem Tab) — Geospatial Information Authority of Japan
  3. 3.静岡県公式ホームページ (öffnet in neuem Tab) — 静岡県
  4. 4.Fujisan, sacred place and source of artistic inspiration (öffnet in neuem Tab) — UNESCO World Heritage Centre
  5. 5.Japan National Tourism Organization (öffnet in neuem Tab) — Japan National Tourism Organization

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