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Japan

Kansai · Stadtpräfektur · JP-27

Osaka

大阪府おおさかふŌsaka-fu

Die Händlerstadt und Küche der Nation

Osaka ist flächenmäßig Japans zweitkleinste, nach Einwohnern aber drittgrößte Präfektur – eine dicht verstädterte Ebene an der Bucht von Osaka mit den Städten Osaka und Sakai, den Riesengrabhügeln des Welterbes Mozu-Furuichi und dem Kansai International Airport.

Überblick

Die Präfektur Osaka umfasst die Osaka-Ebene und die niedrigen Hügel ringsum, vom Hokusetsu-Bergland im Norden bis zum Izumi-Gebirge an der Grenze zu Wakayama. Nur Kagawa ist kleiner, doch mit fast neun Millionen Einwohnern liegt Osaka nach Tokio und Kanagawa auf Rang drei, und das Tiefland ist nahezu vollständig bebaut. Osaka und Sakai sind Großstädte per Verordnung; Dutzende weitere – Higashi-Ōsaka, Hirakata, Toyonaka, Suita, Takatsuki – bilden ein durchgehendes Siedlungsband.

Seit der Frühzeit ist die Gegend ein Tor zur Welt. Naniwa war eine frühe Kaiserstadt und Hafen der Gesandtschaften nach China; in den Ebenen von Kawachi und Izumi liegen die gewaltigen schlüssellochförmigen Grabhügel der Yamato-Könige des 4. und 5. Jahrhunderts. Ab dem späten 16. Jahrhundert wurde Osaka zur Handelshauptstadt Japans – zur „Küche der Nation“, in der Reis und Waren aus allen Fürstentümern umgeschlagen wurden.

Heute ist Osaka der wirtschaftliche Kern Westjapans mit Zentralen von Handelshäusern, Pharma- und Elektronikkonzernen und einem dichten Netz kleiner und mittlerer Industriebetriebe, vor allem in Higashi-Ōsaka. Zugleich ist es ein großes Reiseziel, bekannt für Essen, Komik und die lebhaften Vergnügungsviertel von Minami.

Name und Herkunft

Ōsaka (大坂, „großer Hang“) hieß die Anhöhe am Ende des Uemachi-Plateaus, auf der der Ishiyama Hongan-ji und später die Burg Osaka standen. Das Zeichen 坂 (Hang) wurde in der Edo-Zeit allmählich und in der Meiji-Zeit amtlich durch 阪 ersetzt – angeblich, weil sich 坂 als „zur Erde zurückkehren“ (土に返る) deuten lässt, eine unheilvolle Lesart. Osaka-fu entstand 1868; 1881 wurde die Präfektur Sakai (Izumi, Kawachi und damals auch Yamato) eingegliedert, 1887 Nara wieder abgetrennt – seither gelten die heutigen Grenzen.

Städte

Geografie

Die Osaka-Ebene besteht großenteils aus Ablagerungen von Yodo und Yamato; weite Teile der Stadt Osaka stehen auf aufgeschüttetem Land und ehemaligem Flussdelta, manche unter dem Meeresspiegel. Das Uemachi-Plateau, ein schmaler Nord-Süd-Rücken, trägt die Burg Osaka, den Shitennō-ji und den Sumiyoshi Taisha. Ikoma- und Kongō-Gebirge bilden die Ostgrenze zu Nara, mit dem Kongō (1.125 m) auf der Grenze – sein Gipfel liegt knapp in Nara, Osakas höchster Punkt an seiner Westflanke; das Izumi-Gebirge trennt Osaka im Süden von Wakayama.

Die Bucht von Osaka ist flach und durch Landgewinnung stark verändert – der Kansai International Airport liegt auf künstlichen Inseln vor Izumisano, Yumeshima und Sakishima sind künstliche Inseln im Hafen. Der Yodo, Abfluss des Biwa-Sees, erreicht die Bucht über den Neuen Yodo, einen in der Meiji-Zeit gegrabenen Kanal zum Hochwasserschutz der Stadt.

Klima

Osaka hat mildes Inlandsee-Klima: heiße, schwüle Sommer mit ausgeprägtem Wärmeinseleffekt, milde, schneearme Winter und vergleichsweise wenig Niederschlag. Taifune können Sturmfluten in die Bucht drücken, gegen die ein umfangreiches System aus Deichen und Fluttoren schützt.

Landschaft

  • Yodo

    淀川Yodo-gawa

    Abfluss des Biwa-Sees und Lebensader der Osaka-Ebene, historisch der Hauptweg zwischen Osaka und Kyoto.

  • Uemachi-Plateau

    上町台地Uemachi-daichi

    Rücken südlich der Burg Osaka, Standort des alten Naniwa und der ältesten Tempel und Schreine der Stadt.

  • Kongō

    金剛山Kongō-san

    1.125 Meter hoher Berg an der Grenze zu Nara, an dessen Westflanke Osakas höchster Punkt liegt; ganzjährig beliebter Wanderberg.

  • Minoo-Wasserfall

    箕面大滝Minoo Ōtaki

    Wasserfall im bewaldeten Minoo-Tal nördlich der Stadt, bekannt für Herbstlaub und wilde Makaken.

  • Bucht von Osaka

    大阪湾Ōsaka-wan

    Flache Bucht, die sich Osaka mit Hyogo teilt, gesäumt von Häfen, Industrieinseln und dem Kansai International Airport.

  • Ikoma-Gebirge

    生駒山地Ikoma-sanchi

    Bergzug an der Grenze zu Nara; vom Ikoma bietet sich ein Nachtblick über die Ebene.

Welterbe in dieser Präfektur

Geschichte

Die Grabhügelgruppen von Mozu und Furuichi mit dem riesigen, dem Kaiser Nintoku zugeschriebenen Daisen-Kofun zeigen, dass die Osaka-Ebene im 4. und 5. Jahrhundert ein Zentrum des Yamato-Königtums war. Nach der Taika-Reform (645) war Naniwa unter Kaiser Kōtoku Hauptstadt. Im Mittelalter wurde Sakai eine selbstverwaltete Hafenstadt mit Handel nach China und Europa, während der Ishiyama Hongan-ji des Jōdo Shinshū zehn Jahre lang Oda Nobunaga trotzte.

Toyotomi Hideyoshi baute ab 1583 an der Stelle des Hongan-ji die Burg Osaka und machte die Stadt zu seiner Hauptstadt. Nachdem die Tokugawa die Toyotomi in den Belagerungen von 1614–1615 vernichtet hatten, wurde Osaka als Stadt des Shōgunats neu aufgebaut und zum Handelszentrum Japans, mit der Reisbörse von Dōjima und einer von Kaufleuten getragenen Kultur wie dem Bunraku und der Akademie Kaitokudō. Im frühen 20. Jahrhundert war „Groß-Osaka“ kurzzeitig die größte Stadt Japans. Osaka richtete mit der Expo ’70 die erste Weltausstellung Japans aus und 2025 die Expo auf Yumeshima.

  1. 5. Jh.

    Bau des Daisen-Kofun, des größten schlüssellochförmigen Grabhügels Japans.

  2. 593

    Gründung des Shitennō-ji, der Überlieferung nach durch Prinz Shōtoku.

  3. 645

    Kaiser Kōtoku verlegt den Hof nach der Taika-Reform nach Naniwa.

  4. 1496

    Rennyo gründet den Tempel, aus dem der Ishiyama Hongan-ji wird.

  5. 1583

    Toyotomi Hideyoshi beginnt den Bau der Burg Osaka.

  6. 1615

    Die Sommerbelagerung beendet die Linie der Toyotomi.

  7. 1730

    Das Shōgunat erkennt den Reismarkt von Dōjima offiziell an.

  8. 1868

    Gründung von Osaka-fu.

  9. 1970

    Weltausstellung Expo ’70 in Suita.

  10. 1994

    Eröffnung des Kansai International Airport.

  11. 2019

    Die Kofun-Gruppe Mozu-Furuichi wird Welterbe.

Kultur

Osakas Kultur wuchs aus dem Kaufmannsstand. Hier entwickelte sich das Bunraku-Puppentheater mit Stücken von Chikamatsu Monzaemon; das Nationale Bunraku-Theater steht in Nipponbashi. Kamigata-Rakugo (komisches Erzählen) und Manzai (Komikerduos) prägen Osakas Selbstverständnis, getragen vom Unterhaltungskonzern Yoshimoto. Der Osaka-Dialekt mit seinem direkten, humorvollen Ton ist die bekannteste Form des Kansai-ben.

Feste

  • Tenjin Matsuri

    天神祭Tenjin Matsuri

    Fest des Osaka Tenmangū am 24. und 25. Juli mit Bootsprozession auf dem Ōkawa und Feuerwerk; eines der drei großen Feste Japans.

  • Danjiri Matsuri in Kishiwada

    岸和田だんじり祭Kishiwada Danjiri Matsuri

    Septemberfest, bei dem Mannschaften schwere Holzwagen (Danjiri) in vollem Lauf um die Straßenecken ziehen.

  • Aizen Matsuri

    愛染まつりAizen Matsuri

    Sommerfest am Shōman-in in Tennōji, das Osakas Festsaison eröffnet – mit Sänften, in denen Frauen im Yukata getragen werden.

  • Tōka Ebisu

    十日戎Tōka Ebisu

    9. bis 11. Januar am Imamiya-Ebisu-Schrein: Geschäftsleute erwerben glücksbringende Bambuszweige.

  • Sumiyoshi Matsuri

    住吉祭Sumiyoshi Matsuri

    Sommerfest des Sumiyoshi Taisha, dessen Tragschrein den Yamato-Fluss nach Sakai überquert.

Traditionelles Handwerk

  • Sakai-Messer

    堺打刃物Sakai uchihamono

    Geschmiedete Küchenmesser aus Sakai, von den meisten japanischen Profiköchen verwendet.

  • Osaka-Karaki-Sashimono

    大阪唐木指物Ōsaka karaki sashimono

    Feine Schreinerarbeit aus importierten Harthölzern wie Palisander und Ebenholz.

  • Naniwa-Zinnwaren

    大阪浪華錫器Ōsaka Naniwa suzuki

    Sakeflaschen und Teedosen aus Zinn, in Osaka seit der Edo-Zeit gefertigt.

  • Räucherstäbchen aus Sakai

    堺線香Sakai senkō

    Seit dem 16. Jahrhundert in Sakai hergestellt.

  • Senshū-Kiri-Tansu

    大阪泉州桐簞笥Ōsaka Senshū kiri-tansu

    Truhen aus Paulownienholz aus dem Senshū-Gebiet im Süden Osakas.

Traditionen

  • Bunraku

    文楽bunraku

    Puppentheater mit drei Spielern je Figur, einem Tayū-Rezitator und Shamisen; immaterielles UNESCO-Kulturerbe.

  • Kamigata-Rakugo und Manzai

    上方落語・漫才Kamigata rakugo, manzai

    Osakas komische Künste, zu erleben etwa im Namba Grand Kagetsu und im Tenma Tenjin Hanjōtei.

  • Kuidaore

    食い倒れkuidaore

    „Sich arm essen“ – die sprichwörtliche Hingabe Osakas an gutes Essen.

Küche

Osakas Esskultur beruht auf den Waren, die durch seine Märkte flossen – Kombu aus Hokkaidō, Reis und Fisch aus ganz Westjapan. Kombu-Dashi trägt Udon und Schmorgerichte, während Mehlspeisen (Konamon) wie Okonomiyaki und Takoyaki sowie Kushikatsu das Straßenessen bestimmen. Der Süden (Senshū) steuert Zwiebeln und Mizunasu-Auberginen bei, und die Lokale reichen von der gehobenen Küche in Kitashinchi bis zu den Stehkneipen von Kyōbashi und Tenma.

  • Takoyaki

    たこ焼きtakoyaki

    Teigbällchen mit Oktopus, in den 1930er-Jahren in Osaka erfunden.

  • Okonomiyaki

    お好み焼きokonomiyaki

    Pfannkuchen aus Kohl und Teig vom Teppan, mit Soße, Mayonnaise und Bonitoflocken.

  • Kushikatsu

    串カツkushikatsu

    Frittierte Spieße mit Fleisch und Gemüse, besonders mit Shinsekai verbunden; die gemeinsame Soße darf nur einmal genutzt werden.

  • Kitsune-Udon

    きつねうどんkitsune udon

    Udon mit süßem frittiertem Tofu, um die Wende zum 20. Jahrhundert in Osaka entstanden.

  • Battera

    バッテラbattera

    Gepresstes Makrelen-Sushi unter einem Kombublatt, benannt nach dem portugiesischen Wort für Boot.

  • Mizunasu

    泉州水なすSenshū mizunasu

    Saftige Auberginen aus dem Senshū-Gebiet, roh oder leicht eingelegt.

Heiße Quellen

  • Minoo Onsen

    箕面温泉Minoo Onsen

    Thermalresort am Eingang des Minoo-Tals im Norden.

  • Inunakisan Onsen

    犬鳴山温泉Inunakisan Onsen

    Bergbad in Izumisano nahe dem Shugendō-Tempel Shippō-ryū-ji.

  • Städtische Thermalbäder

    天然温泉tennen onsen

    Aus großer Tiefe unter der Stadt gespeiste Badehäuser, etwa im Hafengebiet.

Wirtschaft

Osaka erbringt einen großen Teil der japanischen Wirtschaftsleistung und lag in der Moderne meist nur hinter Tokio. Aus Textilien und Handel gingen Pharma (Dōshōmachi ist seit der Edo-Zeit das Arzneiviertel), Elektronik und Haushaltsgeräte (Panasonic, Sharp, Daikin) sowie das dichte Netz kleiner Industriebetriebe in Higashi-Ōsaka hervor. Logistik über den Hafen Osaka und den Flughafen Kansai, Finanzwesen, Handel und Tourismus ergänzen das Bild.

Wichtige Branchen

  • Pharma (Dōshōmachi)
  • Elektronik, Klimatechnik und Haushaltsgeräte
  • Kleine und mittlere Industrie (Higashi-Ōsaka)
  • Handel, Großhandel und Finanzen
  • Logistik (Hafen Osaka, Flughafen Kansai)
  • Tourismus, Gastronomie und Unterhaltung

Bekannte Persönlichkeiten

  • Sen no Rikyū (1522–1591)

    千利休

    Teemeister aus Sakai, der die Wabi-Ästhetik der Teezeremonie prägte.

  • Ihara Saikaku (1642–1693)

    井原西鶴

    Schriftsteller und Dichter, der Osakas Kaufleute und Vergnügungsviertel schilderte.

  • Matsushita Kōnosuke (1894–1989)

    松下幸之助

    Gründer von Panasonic, der 1918 in Osaka sein Unternehmen gründete.

  • Tezuka Osamu (1928–1989)

    手塚治虫

    Wegbereiter des modernen Manga und Anime, geboren in Toyonaka, aufgewachsen in Takarazuka.

  • Andō Tadao (geb. 1941)

    安藤忠雄

    Autodidaktischer Architekt mit Büro in Osaka, Träger des Pritzker-Preises.

Anreise

  • Der Kansai International Airport (KIX) wickelt die meisten internationalen Flüge ab; Nankai rapi:t und JR Haruka erreichen das Zentrum in etwa 35 bis 50 Minuten.
  • Der Osaka International Airport (Itami) dient dem Inlandsverkehr und liegt etwa 30 Minuten per Monorail und Bus von Umeda entfernt.
  • Shin-Ōsaka wird von Tōkaidō- und San’yō-Shinkansen bedient, rund zweieinhalb Stunden von Tokio und etwa anderthalb Stunden von Hiroshima.
  • Fähren verbinden den Hafen Osaka und Osaka Nankō mit Kyushu, Shikoku und Häfen der Inlandsee.
  • Privatbahnen (Hankyū, Hanshin, Keihan, Kintetsu, Nankai) verbinden Osaka mit Kobe, Kyoto, Nara und Wakayama.

Nachbarpräfekturen

Historische Provinzen

  • 摂津国Settsu no kuni
  • 河内国Kawachi no kuni
  • 和泉国Izumi no kuni

Präfektursymbole

Blume
梅ume
Baum
銀杏ichō
Vogel
百舌鳥mozu

Häufige Fragen

Warum heißt Osaka „Küche der Nation“?

In der Edo-Zeit wurden Reis und Waren aus den Fürstentümern ganz Japans in Osakas Speicher und Märkte verschifft und dort verkauft; die Stadt war damit Handels- und Versorgungszentrum des Landes. Der Ausdruck „Tenka no daidokoro“ spiegelt diese Rolle.

Ist Osaka eine Stadt oder eine Präfektur?

Beides. Osaka-fu umfasst 43 Gemeinden; die Stadt Osaka mit ihren 24 Bezirken ist die größte und zugleich Präfekturhauptstadt.

Welche Viertel sind für Besucher interessant?

Kita (Umeda) mit Bahnhöfen und Kaufhäusern, Minami (Namba, Dōtonbori, Shinsaibashi) für Nachtleben und Essen, die Burg Osaka, Shinsekai und Tennōji sowie das Hafengebiet mit Aquarium und Universal Studios Japan.

Wie kommt man vom Flughafen Kansai in die Stadt?

Der Nankai rapi:t fährt nach Namba, JR Haruka und Flughafen-Rapid nach Tennōji, Osaka und Shin-Ōsaka. Limousinenbusse bedienen große Hotels und Bahnhöfe.

Was ist die Kofun-Gruppe Mozu-Furuichi?

Ein Welterbe aus 49 Grabhügeln des 4. und 5. Jahrhunderts in Sakai, Habikino und Fujiidera, darunter der Daisen-Kofun, flächenmäßig eines der größten Gräber der Welt.

Quellen

  1. 1.令和2年国勢調査 (öffnet in neuem Tab) — Statistics Bureau of Japan
  2. 2.全国都道府県市区町村別面積調 (öffnet in neuem Tab) — Geospatial Information Authority of Japan
  3. 3.大阪府ホームページ (öffnet in neuem Tab) — 大阪府
  4. 4.Mozu-Furuichi Kofun Group: Mounded Tombs of Ancient Japan (öffnet in neuem Tab) — UNESCO World Heritage Centre
  5. 5.Osaka (öffnet in neuem Tab) — Japan National Tourism Organization

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